ごはんのヒント 朝ごはんラボ(NHK)レシピ「蒸し野菜とサンドイッチ」7/11放送
井川遥さんと一緒に朝ごはんを旅する番組、NHKの「朝ごはんLab.」が2022年7月より放送されています。7月11日(月)は「蒸し野菜とサンドイッチ」で、蒸したパンに蒸し野菜をはさんだサンドイッチの紹介です。蒸し野菜とサンドイッチの作り方井...
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ごはんのヒント 大学入試の昼食でおすすめのごはんは？注意すべきポイントを解説！
入試でチカラを出し切るためには、お昼ごはんも大事なアイテムのひとつ。大学入試の時、用意する昼食で注意するポイントをお伝えしていきます。
ごはんのヒント ダイソー「シリコン保存袋」は超多機能!低温真空調理もできる
ダイソーからシリコン保存袋がついに登場しました。レンジ・冷凍・湯煎もOK！サイズは340mL、680mLの2種類で、各200円(税別）。果物やソースなどの汁物も入れられます。さらに、真空パックキットのクリッカ(clicca)を使って、低温真...
ごはんのヒント 【あさイチレシピ】チミチュリソースのポークソテーレシピ9/14放送
2020年9月14日(月)のNHK「あさイチ」、『みんな！ゴハンだよ』のコーナーでは、「チミチュリソース」でいただくポークソテーが紹介されました。「チミチュリソース」とは、アルゼンチン発祥で南米の肉料理に欠かせない香辛料のきいたソースのこと...
ごはんのヒント 【あさイチレシピ】すりだねは万能調味料！うどん・鍋・冷ややっこなんでも9/10放送
2020年9月10日(木)のNHK「あさイチ」で放送された富士吉田のうどんに欠かせない、「すりだね」の作り方をお伝えします。うどんだけでなく、冷ややっこや鍋料理、ステーキなど、いろいろな料理に相性バツグン！冷蔵庫に常備しておくと便利です。万...
ごはんのヒント 【あさイチレシピ】中華脇屋シェフのえびとナスの卵あん9/7放送
2020年9月7日(月)放送のNHK「あさイチ」、『みんな！ゴハンだよ』のコーナーで中華の脇屋シェフによるぷりぷりエビとナスの卵あんのレシピが紹介されました。家庭でもできる、エビをぷりっぷりにするワザをお伝えします。素揚げしたナスもとろっと...
ごはんのヒント 【ガッテン】小豆の低糖質レシピを時短で！筋肉量アップにも効果あり9/2放送
小豆は食物繊維やレジスタントスターチも含まれていて便秘解消に役立ちます。手作りあんこのレシピをわかりやすい図で紹介。
ごはんのヒント イワシのシソ梅干し洋風パン粉焼きレシピ・絶品カリふわ食感！【NHKうまいッ】
2020年8月10日(月)の「NHKうまいッ」では、夏が旬の大阪湾のマイワシが紹介されました。栄養豊富な大阪湾でとれるイワシは金太郎イワシとよばれ、プリップリに太って脂がたっぷり！定番の煮つけもおいしいですが、たまには違ったアレンジも試して...
ごはんのヒント 名店「あぺたいと」直伝パリパリ焼きそばの作り方【あさイチ】8/20放送
2020年8月20日(木)のNHK「あさイチ」では、家庭でもできる極上焼きそばの作り方について紹介されました。名店でしか味わえないと思っていたあの味が、おうちでも再現出来たら素敵ですよね。今回は、ここまで聞いちゃってもいいの？というくらい、...
くらし 瀬尾幸子さん直伝の人気レシピ「冷や汁」を焼きみそで作る！【あさイチ】8/6放送
2020年8月6日(木)放送のNHK「あさイチ」、「みんな！ごはんだよのコーナー」では、料理研究家の瀬尾幸子さんに夏にぴったり！「冷や汁」の作り方を教えていただきました。酷暑の夏、食欲も減退しがち・・・。そんなときにさらっと食べられる冷や汁...