味利岩田シェフの「やみつきレバーペースト」【家事ヤロウ】ご飯のお供2/26放送

2020年2月26日のテレビ朝日「家事ヤロウ!!!」では、「味利」岩田シェフの「やみつきレバーペースト」が紹介されました。

100均ショップで買える商品だけで作る、超簡単ごはんのおともレシピをなんとプロのシェフが考案。すぐできるのに高級店の料理が味わえちゃう！

番組で紹介された岩田シェフ直伝「やみつきレバーペースト」の作り方をお伝えします。

「味利」岩田シェフのやみつきレバーペーストの作り方

「家事ヤロウ」では、バカリズム、カズレーザー、中丸雄一さんの３人が家事初心者でもできるレシピや家事のラク技などをゆるーく紹介しています。

今回、紹介するのは、定食会の鉄人的料理人、「味利」の岩田シェフ考案の「やみつきレバーペースト」。

格安なのに絶品、ご飯の定食を作り続けてきた鉄人ならではの深～い味わいに衝撃の逸品です。

やみつきレバーペーストの材料

すべて100円ショップでそろう材料です。

やみつきレバーペストの作り方

1. ボウルに汁を切ったレバー、ホイップクリーム、バター、カレー粉、コショウを入れます。
   
2. ボウルに入れた具材をペースト状になるまで潰します。このとき、マッシャーがあると便利♪
   (100円ショップでミニポテトマッシャーが売っています)
3. サラダチキンを1㎝角の大きさ(サイコロ状)に切ります。
4. ペースト状になったレバーペーストにサラダチキンを入れて、混ぜたら完成！

岩田シェフ「味利」のお店

有名ホテルの総料理長をつとめていた岩田シェフが考案した定食を存分に楽しめる名店です。

味利岩田シェフの「やみつきレバーペースト」作り方まとめ

100円ショップの材料でここまで本格的なレバーペーストができるとは、岩田シェフに感謝です。

材料を刻んで混ぜただけなのに、高級レストランの味でした！

火を使わないので、家事初心者がゆるーくチャレンジできて、それでいて本格的です。

カレー粉は入れすぎないように、レバーの臭みを消す程度がよいですね。レバーが苦手でない人は、入れなくても大丈夫。

ごはんだけでなく、パンにも合いそうなレシピです!