ごはんのヒント 岩海苔の食べ方「松前のりだんだん」の作り方【NHKうまいッ】2/10放送
北海道松前産の岩海苔を使ったレシピ「海苔だんだん」を紹介します。市場にはほとんど出回らないという貴重な松前の天然「岩海苔」を入手する方法もお伝えします。
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ごはんのヒント 松前岩海苔の食べ方「のりまんま」の作り方【NHKうまいッ】2/10放送
濃厚なうまみとコシのある歯ごたえが特徴の北海道松前産の岩のりを使った「のりまんま」のレシピを紹介します。
ごはんのヒント へきなん美人が絶品のワケ！人参丸ごとごはんとにんじんカルボナーラ【うまいッ】2/3放送
2020年2月3日放送の「うまいッ！」で、愛知県碧南市で生産されている「へきなん美人」について取り上げます。「美人」といっても人ではないですよ。甘くておいしい「へきなん美人」の秘密にせまります。にんじんの上手な保存法や「へきなん美人」を使っ...
ごはんのヒント 【ためしてガッテン】お弁当・おにぎりがおいしくなるおひつの秘密1/22放送
2020年1月22日放送の「ためしてガッテン」では、同じコメ、同じ炊き方なのにおいしさがアップする方法を取り上げます。その方法とは、「おひつ」。お弁当やおにぎりをおいしく食べたいけど、冷めたごはんだから仕方がないってあきらめていませんか？実...
ごはんのヒント 【超簡単！】100均グッズで作る失敗しない米こうじ甘酒の作り方を紹介！
100円ショップの商品で簡単にできる米こうじ甘酒の作り方を紹介します。「飲む点滴」としてすっかり定番になった甘酒ですが、意外と作るのはそんなに手間がかかりません。炊飯器やポットを占領されることなく、甘酒づくりを毎日のくらしの一部に！