2022年7月25日放送のNHK「朝ごはんLab.」では、「いろいろ食感のよくばり目玉焼き」が紹介されました。トマト農家さんの朝ごはんや、こうじ屋さんの朝ごはんを井川遥さんといっしょにのぞいてみませんか。
「いろいろ食感のよくばり目玉焼き」の作り方
井川遥さんといっしょに各地の風景や食材を訪ねて旅する番組、「朝ごはんLab.」で紹介された「いろいろ食感のよくばり目玉焼き」の作り方です。
材料
卵 | 7個 |
油 | 適量 |
水 | 適量 |
ごはん | |
かけるタレ | |
酢 + しょうゆ | |
バター + しょうゆ | |
ソース + 削り節 |
作り方
NHK朝ごはんLab.「いろいろ食感のよくばり目玉焼き」まとめ
2022年7月25日に放送されたNHK朝ごはんLab.「いろいろ食感のよくばり目玉焼き」のレシピをまとめました。
いつも食べている目玉焼き、いちどに作っていろんな焼き方で食べてみるのも楽しそうですね。
番組では、トマト農家さんやこうじ屋さんの朝ごはんなどが紹介されました。
日野市のトマト農家さん
トマトの食べくらべなど、イベントも行われています。
長野県のこうじ屋さん
創業は江戸時代!老舗の6代目ご夫婦が営むこうじ専門店です。
併設した店舗でこうじをさまざまにアレンジして販売しています。
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