2020-03

2020年7月1日からすべての小売店のレジ袋(プラスチック製買い物袋)が有料化されましたね。すでにスーパーマーケットなどではレジ袋を有料化しているところもあり、マイバックを持参して買い物に行くのはだいぶ浸透してきていますね。 ところが、コン...

2020年3月18日放送の「NHKガッテン」では、「火災・食中毒・入れ歯よくぞそこまで！体当たり研究者SP」と題して、私たちの暮らしに役立つ研究のために体を張って新発見を成し遂げた専門家の方々が集結しました。 食べ物の安全や品質管理について...

最近、100円ショップでもキャンプ用品がずいぶん充実してきましたね。そして、ようやく話題のダイソー500円アルミ風よけが手に入ったので、詳細をお伝えしていきます！ 楽しみにしていたキャンプご飯。コンロでお湯を沸かそうと思ったら風が強くて火力...

2020年3月18日放送の「NHKガッテン」では、「火災・食中毒・入れ歯よくぞそこまで！体当たり研究者SP」と題して、私たちの暮らしに役立つ研究のために体を張って新発見を成し遂げた専門家の方々が集結しました。 ホテルニュージャパン火災などの...

2020年3月18日放送の「NHKガッテン」では、「火災・食中毒・入れ歯よくぞそこまで！体当たり研究者SP」と題して、私たちの暮らしに役立つ研究のために体を張って新発見を成し遂げた専門家たちが集結しました。 歯科医師の村岡秀明先生は、文字通...

2020年3月16日の「NHKうまいッ！～温泉でシャキシャキ⁉長～い！豆もやし」では、山形県米沢市小野川町を訪ねて、シャキシャキ豆もやしの秘密を探ります。 もやしは美味しいけど、栄養ないって思っていませんか？ 実は、豆もやしは大豆イソフラボ...

2020年3月9日の「NHKうまいッ！～きめ細か！上品な甘み！和三盆～」では、香川県の和三盆が取り上げられました。 なめらかな口どけと上品な甘みが特徴の和三盆。香川で有名なのはうどんだけじゃない！ 「ホソキビ」というサトウキビからとれる和三...

新型コロナウイルス対策で全国一斉休校となり、突然自宅で過ごすことになってしまった子どもたち。学校の宿題をやっているだけでは不安になってしまう受験生も多いかと思います。 大手予備校でも休講になったり、自習室が使えないなど、勉強に集中できる環境...

2020年2月26日放送の「家事ヤロウ!!!」では、俺のフレンチ創業メンバーのひとり、フレンチの鉄人的料理人遠藤雄二シェフの「フレンチ流TKG」が紹介されました。 100円ショップの温泉卵に高級フレンチのスゴ技が光る使い方が！ ご飯のおとも...

2020年3月2日放送の「NHKうまいッ！～300年の深い味わい”奈良漬”」では、奈良漬のおいしさの秘密に迫ります。 奈良漬はそのままでしか食べたことがない人がほとんど。でも、和食だけでなく洋食にも合うトッピングになるってホント？ 奈良漬の...