2022-09

2022年9月26日(月)のNHK「朝ごはんLab.」では、「幸せの朝ごはん」が紹介されました。江戸時代から続く川越いも農家さんやこだわりの手炒り麦茶職人さんの朝ごはんをのぞいてみます。手炒り麦茶の購入方法や、サツマイモ農家さんが営むOIM...

2022年9月19日(月)のNHK「朝ごはんLab.」では、「常備菜でつくる和風ビビンバ」が放送されました。「ビビンバ」といえば代表的な韓国の混ぜご飯ですが、今回はそれを和風にアレンジ。時間のない朝でもサッと作れちゃうレシピの紹介です。 「...

2022年9月12日(月)のNHK「朝ごはんLab.」では、「サルシッチャのスープ」が放送されました。サルシッチャとは、イタリアの加熱していない生ソーセージのこと。身近な野菜でつくる薬膳スープ「サルシッチャのスープ」レシピや、タイ料理の朝ご...

2022年8月29日(月)のNHK「朝ごはんLab.」では、「きのうのカレーを使った器パン」が放送されました。パンを器にして食べるちょっぴりユニークな朝ごはんです。 宮城県気仙沼の港前の食堂の朝定食や、養鶏場を営む野村さんこだわりの卵かけご...